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21カスタム

メーカー名 明和エンジニアーズ
機器名 21カスタム
備考 製菓・製パン用に設計されたコンベクションオーブン。熱風での加熱に加え、炉内に密閉性をもたせることによりパサつきを抑えた焼成が可能。反対に抜けを促進させる吸気口により乾燥焼きにも対応できます。 『蒸し』から『焼き』まで幅広い商品に使える1台です。
区分（新品/中古） 新品

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