ヒラタブレスブルー洋菓子講習会を開催しました。

9月11日(水)ヒラタ岡山営業所にて
ブレスブルー洋菓子講習会を開催いたしました。
「ブレスブルーチーズ商品を使用したワンランク上の
焼き菓子、生菓子のバリエーションと生産性向上のご提案。」
をテーマに(株)ヤマダヤの外内　潔 氏を講師にお招きし、
材料コスト、製造コストについて失敗のない製造の考え方、
ワンランク上のグレードの高い生菓子・焼き菓子を
実演、解説して頂き、
大変素晴らしい講習会となりました。

・主催　(株)ヒラタ岡山営業所
・後援　(株)ブレスブルージャポン

ヒラタ土屋氏によるJCA全国講習会を開催しました。

7月17日(水)　ヒラタ岡山営業所にて、
土屋公二氏（ ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ ）
を講師にお招きし、日本洋菓子協会の全国講習会を開催しました。
チョコレートを中心としたお菓子やティラミスなどの
実演は土屋氏のチョコレートへの情熱、テクニック、
軽快でなめらかなトークも相まって
会場は多くの来場者とともに大いに賑わいました。

・主催　社団法人　日本洋菓子協会連合会
　　　　岡山県洋菓子協会
・後援　中国ブロック協議会

ヒラタヒラタフードフェアｉｎ KOBE　2013開催のご報告

弊社では６月１９日・２０日に展示会
「ヒラタフードフェアｉｎＫＯＢＥ２０１３」を
開催させていただきました。（神戸国際展示場２号館）

取引先を中心に１６４もの企業が出展。関西を中心に
中四国・関東から２日間で約３５００名の方々に来場
していただきました。
実演コーナーの見学、各ブースにおいて食材を試食したり、
機械器具の説明を熱心に受けておられました。
また、クレーム対応の講習会、ラッピングデモンストレーションも好評に終えることができました。
大変お忙しい中ご来展いただきました皆様、誠に有難うございました。
今後も皆様のご期待に添いますよう、社員一同、尚一層の努力をいたす所存でございます。

ヒラタヒラタフードフェアｉｎ KOBE　2013開催のお知らせ

来る6月19日・20日の2日間、神戸国際展示場にて第12回ヒラタフードフェアを開催いたします。
ヒラタフードフェアは、私たちヒラタグループが一丸となって
製菓・製パン業界の皆様のお手伝いをさせて頂く為の展示会です。

進化を続ける食品機材、多種多様な包装資材、国内外のさまざまな食材の展示、有名シェフ、パティシエによる講習会やデモンストレーション等を企画しております。

今年のヒラタフードフェアのテーマは、
『＋１（プラスワン）　新たな発見、さらなる発展』といたしました。
食文化の最前線の情報提供に少しでもお役に立てれば幸いでございます。
多くの皆様のご来場を心よりお待ちいたしております。


ヒラタフードフェア　ｉｎ　ＫＯＢＥ　２０１３
■ 日時 2013年6月19日(水)・20日(木)　10:00-17:00
■ 会場 神戸国際展示場２号館（入場無料・要招待状）
■ お問合せ先 第12回ヒラタフードフェア事務局
　　　　　　　　　　　　 TEL.086-274-0515　　

プロフーズプロフーズ　広島五日市店オープン

弊社がかねてより準備を進めて参りました「プロフーズ広島 五日市店」が
２０１２年１０月１３日（土）にオープンいたしました。
「プロフーズ広島 五日市店」は、家庭で作るパン・和洋菓子の
材料・包材・小道具を提供するとともに、皆様のグルメライフをサポートする
日本と世界のこだわりの食材を多数取り揃えた専門店となっております。　

【所在地】
広島県広島市佐伯区八幡東３丁目２６-３７
【ＴＥＬ】
（０８２）９２９-０４００
【ＦＡＸ】
（０８２）９２９-０４０１